टेस्टी और हेल्दी उत्तपम

टेस्टी और हेल्दी उत्तपम



श्री नीलकमल दलिया से बनाएं झटपट, हेल्दी एंड टेस्टी उत्तपम




दलिया उत्तपम बनाने की आवश्यक सामग्री

श्री नीलकमल दलिया - 250 g

दूध - आधा गिलास

शिमला मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)

प्याज  - 1 बड़ा (बारीक कटा हुआ)

हरी मिर्च  - 2-3 (बारीक कटी हुई)

गाजर - 1 मध्यम आकार की (बारीक कटी हुई)

धनिया पत्ती - 1 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)

नमक - स्वादानुसार

तेल - 4 बड़े चम्मच (पकाने के लिए)

 

दलिया उत्तपम बनाने की आसान विधि  :-

एक पैन को आंच पर चढ़ाएं, फिर उसमें श्री नीलकमल दलिया को डालकर सुनहला भून लें।

अब भूने हुए दलिया को आधे गिलास दूध डालकर 15 मिनट तक अच्छे से पका लें।

जब दलिया अच्छे से पक जाए तो उसे मिक्सर ग्राइंडर में ग्राइंड कर लें और एक बर्तन में निकाल लें।

अब पीसी हुई दलिया में बारीक कटी हुई सभी सब्जियां, कटी हुई हरी धनिया, स्वादानुसार नमक इत्यादि डाल कर अच्छे से मिला लें।

अब एक उत्तपम पैन को आंच पर गर्म करें और इसमें तेल से ग्रीज कर लें और बड़े चम्मच की सहायता से मिक्सचर को डालकर, समय समय पर उलट पलट कर पका लें, आप चाहें तो तवे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

झटपट टेस्टी एंड हेल्दी श्री नीलकमल दलिया उत्तपम बनकर तैयार है, इसे मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें। मेहमानों, रिश्तेदारों या अपने परिवार, मित्रों के साथ टेस्टी हेल्दी दलिया उत्तपम एंजॉय करें।