सूजी या आटा के टेस्टी लड्डू

◆ एक कढ़ाई में थोड़ी सी घी डालकर गोंद फ्राई करें और निकाल लें। बारी-बारी से काजू, किशमिश, बादाम, मखाने को हल्के सुनहले होने तक भून कर प्लेट में निकाल लें। सभी सामग्री ठंडी हो जाने पर उसे पीस लें।

◆ कढ़ाई में घी गर्म करें और फिर इसमें सूजी या आटा डालकर हल्का सुनहला होने तक भुनें। अब इसमें 200 gm गुड़ डालकर चलाएं और सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।

◆ मिश्रण के गुनगुना होने पर हल्के हाथों से लड्डू बनाएं। टेस्टी लड्डू तैयार है, अपने परिवार, मित्रों, रिश्तेदार के साथ इसके स्वाद का आनंद उठाएं।

विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर यह लड्डू ना केवल स्वाद और मिठास से भरपूर बल्कि आपको भी रखे सेहतमंद। तो देर किस बात की ? इस रूमानी मौसम में अपने रिश्तों में घोलें प्रेम और मीठास, श्री नीलकमल सूजी या आटा से बने लड्डू के साथ !

आवश्यक सामग्री :-

50gm - गोंद

50gm - काजू

50gm - किशमिश

50gm - बादाम

50gm - मखाना

250gm – सूजी या आटा

100gm - घी

200gm - गुड़