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12/10/2022
सूजी पैनकेक बनाने की आसान विधि :
भिगोई हुई मूंगफली को ताजी दही और थोड़ा पानी डालकर पीस लें। पीसी हुई मूंगफली के पेस्ट में श्री नीलकमल सूजी, कटे हुए गाजर, कटे हुए टमाटर, कटी शिमला मिर्च, हरे मटर, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाएं और बैटर को एक तरफ रख लें।
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14/05/2022
चने को भूनकर, छिलके उतार कर और फिर पीसकर तैयार किया गया संसाधित रूप ही सत्तू है। प्रचुर फाइबर और प्रोटीन के गुणों से भरपूर सत्तू की तासीर ठंडी होती है।
25/04/2022
कटे हुए थोड़े से प्याज, हरीमिर्च, अदरक और लहसुन को मिक्सी में डाल कर पीस लें और टमाटर को भी पीसकर उसकी प्यूरी बना लें।
18/04/2022
एक बड़े बर्तन में मैदा लें एवं इसमें नमक, चीनी, बेकिंग सोडा और एक
टीस्पून घी डालकर मिश्रण को अच्छे से मिला लें। फिर उँगलियों की मदद से रोटी को रोल करते हुए फोल्ड करें और तैयार रोल को चाकू
की मदद से टुकड़े कर लें।
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10/03/2022
सूजी, बेसन, कटी शिमला मिर्च, कटे प्याज, कटे टमाटर, कटी धनिया पत्ती, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा, हल्दी, नमक सभी सामग्री को 2 कप पानी में घोलते हुए अच्छे से मिला कर बैटर तैयार कर लें।