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सूजी, बेसन, कटी शिमला मिर्च, कटे प्याज, कटे टमाटर, कटी धनिया पत्ती, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा, हल्दी, नमक सभी सामग्री को 2 कप पानी में घोलते हुए अच्छे से मिला कर बैटर तैयार कर लें।

रंगों और प्रेम के होलीकोत्सव में सपरिवार अपने मित्रों रिश्तेदारों के साथ इन पुओं की मिठास और स्वाद का आनंद उठाएं, रिश्तों में सौहार्द और मिठास घोलते जाएं !

एक कड़ाही में दलिया को मध्यम आँच पर 5-7 मिनट तक भूनें और इसे मिक्सर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें। ½ कप सफेद दानेदार चीनी को बारीक पीसकर पाउडर बना लें। पाउडर दलिया को एक कटोरे में चालन से छान लें। पिसी हुई दलिया वाली कटोरी में पिसी चीनी को छान लें। अब सारे मिक्सचर को इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।