श्री नीलकमल ब्रेड पकौड़ा

ब्रेड पकौड़ा बनाने की सामग्री

• 1 पैकेट ब्रेड
• आवश्कतानुसार तेल
• 500 ग्राम श्री नीलकमल बेसन
• स्वादनुसार नमक
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 2 बारिक कटी हुई हरी मिर्च
• 1 इंच अदरक
• 1 छोटा चम्मच हल्दी
• आवश्कतानुसार चावल का आटा

श्री नीलकमल ब्रेड पकौड़ा बनाने की विधि

ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप श्री नीलकमल बेसन में 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच हल्दी, कद्दूकस किया हुआ अदरक, हरी मिर्च और नमक डालें। फिर थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें। अब ब्रेड को दो बराबर टुकड़ों में काट लें। अगर आप चाहें तो इसे कुरकुरा बनाने के लिए चावल का आटा भी घोल में डाल सकते हैं। फिर इन ब्रेड के टुकड़ों को बेसन के घोल में अच्छे से डुबोकर गरम तेल में तलें। पकौड़े को बाहर निकालकर किचन पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाये। जब ब्रेड पकोड़ा बनकर तैयार हो जाए तो उसे टमाटर की चटनी या धनिया की चटनी के साथ खा सकते हैं।