श्री नीलकमल सूजी कटलेट

वेजिटेबल कटलेट एक बहुत ही स्वादिष्ट एवं आसानी से बनने वाला व्यंजन है जिसमें हम श्री नीलकमल सूजी और घरेलु सब्ज़ियों का प्रयोग करके बनाते हैं । तो चलिए बनाते हैं श्री नीलकमल सूजी कटलेट। कटलेट को बनाने के लिए आप कड़ाही या तवे का प्रयोग कर सकते है।

• 1.5 कप श्री नीलकमल सूजी
• 2 छोटे उबले आलू
• 1 गाजर
• आधा कटोरी हरा मटर
• नमक स्वादानुसार
• धनिया पत्ती
• हरी मिर्च

बनाने की विधि :

सबसे पहले श्री नीलकमल सूजी को १० मिनट के लिए पानी में फुलाएं। गाजर को अच्छे से घिस लें और सारी सब्ज़ियों को साथ में मिला लें।

नमक स्वादानुसार डालें। अब श्री नीलकमल सूजी मिलायें। गोल आकार देकर उसे तवा या कढ़ाई में पका लें। फिर इसे चटनी के साथ परोसें।